Le poireau est un légume qui peut être cueilli tout au long de l’année, selon la variété cultivée. Il peut demeurer dans le sol pendant une période prolongée en attendant la récolte, permettant ainsi une cueillette progressive selon les besoins.
Informations sur la culture du poireau
- Nom scientifique
- Allium porrum
- Synonymes
- poireau, surnommé « asperge du pauvre »
- Exposition recommandée
- ensoleillée
- Type de climat
- tempéré
- Moment de mise en terre
- d’avril à mai et de juillet à août
- Moments de récolte
- de janvier à avril et de septembre à décembre
Calendrier de culture pour le poireau
| Type de poireau | Action | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poireau estival | Semis en intérieur | Semis | |||||||||||||||||||||||
| Plantation | Planter | ||||||||||||||||||||||||
| Récolte | Récolter | ||||||||||||||||||||||||
| Poireau hivernal | Semis en pépinière | Semer | |||||||||||||||||||||||
| Plantation | Planter | ||||||||||||||||||||||||
| Récolte | Récolter | Récolter | |||||||||||||||||||||||
| Poireau printanier | Semis direct | Semer | |||||||||||||||||||||||
| Récolte | Récolter |
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