Maintenir une silhouette attrayante et augmenter le rendement de fruits, voilà l’objectif. Sélectionnez une journée d’hiver modérément froide pour procéder à la taille de votre pommier. Cette intervention permet de préserver une structure adéquate qui simplifie la cueillette et stimule le développement des bourgeons fruitiers. Hubert Fontaine vous guide à travers des illustrations explicatives.
Sommaire
Quand et comment procéder à la taille du pommier ?
À quel moment tailler ?
Il est préférable de tailler les pommiers en février ou mars, bien que le mois de mars soit souvent plus conseillé.
- Une première règle essentielle est de veiller à ce que les branches ne se croisent ni à l’intérieur ni à l’extérieur de l’arbre, car cela pourrait causer des lésions. Elles doivent rester parallèles entre elles.
- La recommandation d’Hubert le Jardinier : il est judicieux de procéder à la coupe des branches en deux étapes pour éviter les déchirures. Effectuez une première coupe à 20 cm, puis taillez plus près du tronc principal.
- Il est conseillé de supprimer les branches qui descendent pour favoriser une meilleure circulation de l’air et de la lumière. L’objectif est d’inverser la tendance naturelle de l’arbre… Une taille est réussie lorsque l’arbre est presque horizontal. Les branches hautes ne posent généralement pas de problème car le poids des pommes les forme naturellement.
- Un oiseau doit pouvoir traverser l’arbre sans heurter ses ailes. Il est crucial de maintenir l’intérieur de l’arbre aéré et lumineux pour stimuler la fructification.
Quel est l’objectif de la taille d’hiver du pommier ?
La taille d’hiver est essentielle pour libérer l’espace nécessaire à la cueillette des pommes.
Comment effectuer la taille d’un pommier en cordon ?
Les bourgeons les plus volumineux se trouvent près du tronc. Plus la taille est réalisée tardivement, plus les bourgeons seront développés et donc plus la taille sera aisée.
- Conserver les branches latérales courtes qui sont donc proches du tronc.
- Éliminer les branches verticales (qui poussent vers le haut ou vers le bas) ou malades.
- Raccourcir les branches latérales trop longues en coupant juste au-dessus d’un bourgeon proche de la charpente.
- Supprimer également les branches trop longues qui ne portent pas de bourgeons.
- Dans le cas où le cordon serait trop chargé en bourgeons, il est possible d’en retirer un sur deux afin d’équilibrer au mieux la future floraison et la fructification subséquente.
Comment tailler un pommier en plein vent ?
Si un pommier en plein vent n’est pas taillé, il se retrouve rapidement surchargé de multiples branches et rejets superflus, rendant les fruits de plus en plus rares et petits, et difficiles à mûrir. De plus, un manque d’air et de lumière favorise les maladies!
Dès la première année de plantation, et les années suivantes, il est crucial d’établir une ligne directrice en supprimant systématiquement toutes les branches qui se développent à l’intérieur de la tête ou qui dominent en vigueur. Retirer les rameaux qui poussent en double sur un même plan, créant une concurrence et un risque de chevauchement. En effet, des branches qui se touchent finissent par se blesser, puis s’infecter et enfin se fracturer.
Quand et comment tailler un pommier en espalier ?
La taille du pommier en double U, aussi connue sous le nom de taille en espalier ou à trois yeux, est cruciale pour assurer une bonne récolte de pommes. Elle se pratique en hiver.
L’objectif de la taille à 3 yeux est de rapprocher les bourgeons le plus près possible de la charpente.
Commencez par examiner le pommier. Il est nécessaire de conserver les axes en conservant environ 30 cm de croissance par an.
- Conserver les branches charpentières, c’est-à-dire celles alignées avec la charpente. Si plusieurs branches sont présentes, gardez uniquement celles qui s’alignent naturellement contre la palissade, et coupez les autres à 3 yeux.
- Éliminer les branches latérales qui peuvent être gênantes.
- Éviter de trop serrer les liens qui maintiennent la branche principale à la charpente.
- Supprimer toutes les branches qui se développent sur la partie basse du pommier, entre le collet et la branche du premier U. Cette zone doit rester dégagée.
- Toutes les branches portant des bourgeons trop éloignés de la charpente seront coupées à 3 yeux.
Comment tailler un vieux pommier ?
Ces arbres sont souvent les premiers à être déracinés ou endommagés lors de tempêtes ou d’orages. Il est donc crucial de rééquilibrer leur forme pour garantir leur stabilité.
Pour redonner vigueur à un vieux pommier et lui permettre de produire à nouveau de belles pommes :
- Couper les branches basses.
- Éclaircir les branches qui se croisent.
- Supprimer les branches descendantes.
- Éliminer le gui.
- Retirer les branches mortes.
Un pommier bien entretenu et aéré est nettement moins sujet aux maladies.
Quand effectuer la taille en vert du pommier ?
À quel moment tailler les branches d’un pommier ?
Au verger, la taille en vert se pratique de mai à septembre. Il s’agit de raccourcir les rameaux trop longs des arbres fruitiers.
Quelles branches faut-il tailler sur un pommier ?
Sur les petites formes libres ou sur les formes palissées, les extrémités des branches principales doivent toujours être les plus longues. Si les pousses situées en dessous s’en approchent, les raccourcir en conservant les premières feuilles.
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